มะม่วงเบา 1 กิโลกรัม
น้ำจิ้มแจ่ว ตราเด็กสมบูรณ์ 1 ขวด
หอมแดงซอย ½ ถ้วยตวง
กุ้งแห้ง ½ ถ้วยตวง
วิธีทำ
- หั่นมะม่วงเบาให้เป็นแว่นๆ แล้วนำไปใส่ในชามผสม
- นำหอมแดง กุ้งแห้ง และน้ำจิ้มแจ่วเทใส่ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว จากนั้นตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับ
- เลือกมะม่วงเบาที่ดูสดโดยการกดตัวมะม่วงดูให้แข็ง เพื่อเวลานำมาคลถุกเคล้ากับน้ำจิ้มแจ่วแล้วจะทำให้กรอบ ไม่นิ่ม
