ไก่ก้อนอบซอสหอยนางรม

ส่วนประกอบ

ไก่บด 500 กรัม
ซอสหอยนางรม สูตรเข้นข้น ตราเด็กสมบูรณ์ 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 2
ช้อนชาละลายกับน้ำ
กระเทียมสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
ผักชีสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่สับละเอียด 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
หน่อไม้ฝรั่งตามชอบ
น้ำมันพืชเล็กน้อย

วิธีทำ
1.ไก่ กระเทียมสับ ผักชีสับ หอมใหญ่ (แบ่งไว้สำหรับผัด)
ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด และไข่ไก่
หมักไว้ 30 นาที
2. นำน้ำมันใส่ในกระทะ
ปั้นไก่เป็นก้อนกลมกริลในกระทะให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน
3.นำหอมลงผัดใช้กระทะใบเดิมปรุงรสด้วย

ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำเปล่า
และน้ำตาลมะพร้าว คนให้ซอสเข้ากัน วางหน่อไม้ฝรั่ง
ตามด้วยไก่ก้อน ปิดฝารอจนหน่อไม้ฝรั่งสุก น้ำซอสซึมเข้าไก่ก้อน
จากนั้นจัดเสิร์ฟ