ส่วนผสม
เต้าหู้คินุ 300 กรัม
Tokusen Nama Shoyo 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ขิงบดบีบน้ำออก 2 ช้อนโต๊ะ
ปลาโอแห้ง 3 กรัม

วิธีทำ
นำเต้าหู้ญี่ปุ่นมาตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม โรยด้วยขิงบด ปลาโอ และต้นหอมซอย ราดด้วย Tokusen Nama Shoyo จัดเสิร์ฟขณะเย็นๆ

เคล็ดลับ
รับประทานขณะเย็นๆ เพื่อให้ได้กลิ่นหอมของTokusen Nama Shoyo