ส่วนผสม
ขาแกะ3 ชิ้น
ซอสหอยนางรม สูตรเข้มข้น4 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสฝาเขียว1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.นำขาแกะมาทุบด้วยค้อนทุบเนื้อทั้ง 2 ด้่าน จากนั้นหมักด้วย ซอสหอยนางรม สูตรเข้มข้น ตราเด็กสมบูรณ์ และ ซอสปรุงรสฝาเขียว นานประมาณ 1 ชั่วโมง หรือทิ้งไว้ 1 คืน
2.นำมาย่างบนกระทะ ย่างด้วยไฟแรง จนได้ขาแกะจาอบ จากนั้นตักใส่จานพร้อมเสริฟ คู่กับสลัดผัด

เคล็ดลับ​
ย่างขาแกะด้วยไฟแรงจะทำให้ได้ความชุ่มช่ำของขาแกะ